老師們，同學們：

今天國旗下講話的題目是《一米一粟來之不易，節(jié)約糧食人人有責》?！颁z禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首古詩同學們耳熟能詳，短短的20字形容了農(nóng)民種植糧食的不易。在京中，同學們一日三餐都在學校吃，為了讓大家吃的好，吃得飽，吃的安全健康，食堂叔叔阿姨們精心研究食譜，嚴格采買最新鮮的食材，反復多次淘洗、消殺，盡全力將最美味可口的飯菜呈現(xiàn)在同學的餐盤里，溫暖同學們的胃。

食堂叔叔阿姨是深夜里的追逐者，是辛勤的美食家，更是同學們健康的保護神。2021年秋季，我們邀請了同學進入學校食堂后廚，了解學校食堂操作流程和每餐制作過程，參觀的同學紛紛表示食堂叔叔阿姨很辛苦，學校食材很新鮮，每一餐的下量巨大，當知道三餐需用大米近1500斤時，參觀的同學更是吃驚。平時同學們在教室學習，沒有深入了解學校食堂工作，每一餐飯的背后，都有京中學校后勤人的默默付出。

開學至今，在餐廳就餐的時候，我們發(fā)現(xiàn)還有一小部分同學在浪費糧食，將未吃完的包子、饅頭、蔬菜、米飯等等倒進了垃圾桶，看到餐桶里的剩飯剩菜。一是可惜，二是心痛，三是要思考我們?nèi)绾巫龅焦?jié)約糧食？

同學們也許未感受過饑餓的滋味。八十年前的1942年，河南因旱災、水災、蝗災導致大饑荒，3000萬人受災，有300萬人被餓死，幾百萬人流離失所，可謂餓殍（piao）遍地。

同學們，告訴大家?guī)捉M數(shù)據(jù)。中國雖然地大物博，但我們國家的地形以山地和丘陵為主，適合種植糧食的面積只占世界耕地面積的9%，我們有14億人，人口占世界總?cè)丝诘?0%。我校餐廳現(xiàn)有職工60多人，平均年齡接近50歲，每天早上4點是他們起床為同學們做飯的時間，平均每天工作10多個小時。目前學校師生總數(shù)3000多人，一天需要用米1500多斤，蔬菜2000多斤，肉1500斤，如果每人只吃2個包子就需要6000個。聽到這些數(shù)據(jù)，同學們又有什么想法？當同學們把饅頭包子米飯扔進垃圾桶，于心何忍…假如現(xiàn)在我們身在戰(zhàn)亂中的烏克蘭，我們還會浪費糧食嗎？“一粥一飯，當思來之不易”。節(jié)約糧食，以及國家糧食安全要靠我們每一名同學的努力與實際行動。

老師們，同學們，節(jié)約是美德，節(jié)約是品質(zhì)，節(jié)約更是責任。從本周開始學校將開展節(jié)約糧食專項行動。

1、學校、年級組、班級成立節(jié)糧監(jiān)督崗。就浪費糧食、食物帶出食堂的現(xiàn)象進行監(jiān)督并批評通報。

2、政教處將組織節(jié)約糧食先進個人和班集體參觀食堂，了解食堂的操作過程并組織同學們深入操作間進行蔬菜摘洗體驗。

3、對于光盤行動的踐行者，就餐結(jié)束后，食堂和政教處也會給予獎勵。

同學們，一米一粟，來之不易，節(jié)約糧食，人人有責。讓我們共同行動起來，做節(jié)約糧食的京中人!

林亞利

2022年3月28日